appricot

Fikk så lyst på noe godt i går. Så då prøvde jeg meg på noen sjokomuffins. Oppskriften fant jeg her 

Ingredienser er:

100gr mykt smør (romtemperet, ikke smeltet)

10gr sukrin

3-5 ss Natreen (søtning)

Bland dette sammen.

Så tar du i resten av ingrediensene som er:

45g mandelmel

1 ts bakepulver

2 ss kakao

1 stort egg

hakket mørk sukkerfri sjokolade

Det stod johannesbrødkjernemel i den andre oppskriften, men min røre var såpass tykk at jeg valgte å ikke ta det i.

Så er det bare å røre det sammen og fordele i muffinsformer. Jeg fikk 13 stk. Og grovt regnet er det 1-2 karbo pr muffins.

På toppen smeltet jeg ca halv mørk sjokolade og 1/4 hvit sjokolade, begge sukkerfri, i vannbad og la på toppen.

De var enda bedre i dag når de hadde stått i kjøleskapet.

Gode og mektige. Disse vil nok bli laget igjen

Litt dårlig bildekvalitet da de er tatt med mobilen. MEN, i dag fikk jeg min nye telefon i posten så da blir det forhåpentligvis litt bedre kvalitet på bildene fremover.

Ha en toppers kveld videre :)



Da vi hjalp Aud å flytte i sommer fikk jeg denne kassen av henne da hun ikke trengte den lengre.

Jeg tenkte at her måtte det bare et kjapt strøk med maling til så blir denne veldig fin å ha på badet.

Så jeg kjøpte maling og klistrebokstaver på Panduro og malte den.

Og her er resultatet:

Så nå har jeg endelig litt orden i sminke sakene mine som jeg før bare har hatt i en stor toalettveske.

God helg :D

Herlig middag i dag. Så da tenkte jeg at jeg måtte dele den med dere.

Begynn med å kutte kylling fileen i biter  og krydre med det du liker. Jeg brukte chilli og paprikakrydder.

Sett de så i ovnen på ca 180grader til de er gjennomstekt. Ca 15 min.

Kok opp grønnsaker. Jeg har brukt blomkål og brokkoli.

Legg grønnsakene og kyllingen i en ildfast form og ta oppi Kavli jalapenos smøreost. Legg ost på toppen.

Ha i ovnen til osten er smeltet. Varierer litt fra gang til gang hvor lenge jeg har den i.

Server og nyt.

Hva har du spist til middag i dag?







I fjor da vi var i Danmark var det Rasmus Seeebach som ble årets sommerhit for oss. Både Natteravn og Lidt i fem ble spilt mye. Disse er jo blitt veldig populære her i Norge i år. Vi hørte del på radio for å se om vi kunne finne en ny hit i år. Kanskje den blir populær her neste år?

Og dette ble vår favoritt:



Likte du denne?

Har du en egen sommer favorittsang? 

I kveld måtte jeg ned til gamle leiligheten for å hente pusen som hadde forvillet seg ned der.

Ser jo såå uskyldig ut vetttu. Haha.

Men var flink å legge seg fint ned og holde fast når vi skulle kjøre hjem

Glemte å ta med buret hans. Men er heldigvis bare ca 1 min kjøring fra der jeg bor nå..

Og nysgjerrig når vi parkerte hjemme. Kjente seg nok igjen då tenker eg.

Tulling. Hehe

Ps: bildene er litt dårlig pga det er mobilbilder tatt når det var mørkt.

Nå ligger han trygt inne på rommet og blir nok der til i morgen tidlig.

Så då ønsker jeg alle en flott natt.





Da er ferien over og vi har kost oss masse på tur i Larvik, Sverige og Danmark. Kommer et eget innlegg fra turen etterhvert.



I dag fikk jeg vite at jeg får jobben som butikkleder på The Body Shop. *Lykke* Gleder meg utrolig masse til å få begynt fast der. Elsker produktene, verdiene og de ansatte. Så tror jeg vil få et fantastisk flott år.

Håper dere har hatt en fin sommer så langt og at resten bare blir bedre.







Ny uke, nye muligheter.

Og snart ferie. *YEAH*

Skal du på ferie? 

Nå er det ikke så altfor lenge til ferie. Og vi gleder oss masse. Men det er vel snart på tide å finne musikk vi kan ha med oss.

Så da lurte jeg på om det kanskje er noen av dere som har noen forslag? Vi trenger mye musikk. Både gamle slagere og nye sanger.

Det var litt forskjellig forslag fra meg. Jeg er ikke så kresen i musikk verden. Så bare å komme med forslag. Eneste jeg ikke er så altfor fan av må være heavy metal, opera og danseband. Men for all del, er det noen sanger i de sjangrene som dere mener jeg vil like så bare kom med de.

Ha en nydelig helg.

Er du en positiv person?

Ha en nydelig dag :)



Da er det natt her hos meg.

Ønsker dere alle en god natt og en flott ny uke.

Natta



Jeg ser at Vg.no har en artikkel om hva du skal gjøre hvis du er først på skadested. Dette er nyttig for alle å kunne.

Artikkelen kan du se her

Legger også ved Falck sin video der du kan se hva du skal gjøre.

Bedre å være forberedt og ikke få bruk for kunnskapen enn å få bruk for den uten å kunne det.

Kjør forsiktig.

I dag har vært en effektiv dag.

Jeg har fått vært på Zumba, skiftet på sengen, vasket 3 maskiner med klær, shinet hele leiligheten, dusjet og laget good middag.

Kyllingfileet i strimlet surret rundt ostebiter og med krydder på lagt i en ildfast form og inn i ovnen ca 20/30 min.

Blokål og brokkolig med ost på i ovnen ca 5/10 min. Kjempe godt.

Og pusen har bare slappet av ute i solen mens jeg har ryddet.

Nå er det sofa, middag og tv-serie med god samvittighet.

:)









Ja så ble det visst litt shopping i dag også. Hehe.

Kjoler 20kr pr stk, tights 29kr og shorts 20kr

Skinnjakke 200kr

Denne hadde hun veldig lyst på. Og hun ble kjempe tøff i den.

Nå er det vel på tide å spare litt penger og shopping til ferien. Hehe..

Nå er det ikke lenge til ferie. Og vi gleder oss. Danmark er kjempe koselig. Og i år satser vi på lite vind.

For å korte ned vente tiden litt så hører jeg på Rasmus Seebach. Hørte sangene i fjor da vi var der men ser jo at de er blitt kjempe populære her i Norge nå i år. Men jeg er ikke lei de så hører gjerne på de i år også.

Liker du Rasmus Seebach?

Hvor skal du på ferie i år?

Jeg er med i en konkurranse om å vinne et Spa sett og et strass smykke. Konkurransen finner du på denne bloggen.

Jeg lånte bilde hennes fra konkurransen slik at dere kan se hva dere vinner om dere blir med.

Så kryss fingrene for at jeg vinner. Hehe.


Det var nattåpent på Sartor i dag. Så meg og Maria tok oss en tur for å se om vi fant noen kupp. Og det gjorde vi. Eller ihvertfall til Maria.

2 tights fra wow for 99,- og en harems pirat bukse fra Kappahl til 37,50,- Til Maria

Singlet 30kr H&M, skjørt 30kr H&M, Liten veske 30kr H&M. Til Maria

Kjole 75,- H&M, Tunika 30,- H&M. Til Maria

Singlet X2 49,- pr stk H&M. Til Kjetil. Den grønne er finere i fargen enn det som vises på bildet.

Topp 50,- H&M Til meg.

Ettersom Maria ble litt utålmodig etter vi hadde handlet masse til henne så ble det ikke så veldig mye mer shopping. Men vi skal jo til Ullared i sommer så då får eg nok shoppet litt mer. Har heldigvis litt igjen av feriepengene. Hehe.

Kjøpte noen flere ting, men det er gaver så legger de derfor ikke ut her.

Har du vært på nattåpent i dag?

Har du forsatt mer feriepenger igjen?

Ha en fantastisk helg.





 Kanlemuffins

1dl Sukrin og ca 1/2dl natreen vispes porøst sammen med 150gr smør i terninger. IKKE smelt smøret. Det skal kun være romtemperert.

6 store egg vispes i den porøse massen.

Tilsett 200gr kavli smøreost, 1,5 ts vanilje (Vi har brukt essenses) 3 ts bakepulver, ½ dl fiberhusk og 2 dl mandelmel. Rør alt godt sammen og tilsett så my kanel du ønsker på slutten.

Stekes i ca 20-25 minutter på 200grader. Følg med på slutten og ta de litt tidligere om du liker de godt myke. Tilsett gjerne noen bringebær eller blåbær om du ønsker. Kan fryses. Det blir ca 12 store eller 24 små muffins. Ca 18/20 karbo i hele oppskriften.

   Spis og nyt

Får ikke til å laste opp bilde, men de kan anbefales på det varmeste.

Tenkte jeg skulle dele middagen min med dere. For de som liker pølse og pasta i ostesaus så liker dere nok dette også.

Jeg begynte med å dele opp blomkålen og kokte den

Så delte jeg opp pølsene i biter. Jeg bruker Jacobs fra meny da de bare inneholder 0,1 karb pr 100gr. De ble blandet sammen med blomkålen i en ildfast form.



Så blandet jeg kremfløte og Kavli naturel ost og hadde det i formen og blandet sammen med pølesene og blomkålen. (Jeg brukte ca 1dl med fløte, men kommer til å ha litt mindre neste gang da det ble litt flytende)

Og med ost på tilslutt.

Så hadde jeg det i ovnen i ca 20 min på 170grader. Men det velger du selv hvor mye du ønsker osten smeltet.

Server gjerne med salat til.

Kjempe godt og nesten ingen karbo.

Enjoy.








I dag fikk jeg pakke i posten. Denne har jeg gledet meg til og skal begynnes på i morgen.

Har du lest denne?


Herregud for en avhengihetsskapende side www.netthandelen.no  er. Haha. Skulle bare en kjapp tur inn for å kike. Og plutselig så har jeg handlet 4 ting.

Her er den auksjonen jeg til nå er mest glad for å ha vunnet:

Gleder meg til det kommer og jeg kan få det opp på veggen.

I skrivende stund så driver jeg å byr på et annet bilde også som jeg håper å vinne:

Men jeg ser at disse bildene er veldig populære her inne, så får bare krysse fingrene.

Resten av hva jeg har kjøpt kan dere får se når pakken kommer i posten. Neste uke forhåpentligvis.

Handler du fra Netthandelen?





I dag har Christer vært så snill og gitt meg et av hans gamle anlegg som jeg kan ha i bilen. Det jeg hadde spilte bare cdene av og til og ripet de opp veldig ofte.

Før

 
Etter

Jeg måtte prøve å ta bilde i en tunnel for å få med at det er rosa skrift. Hehe.

Då er bilen nesten klar for bilferie om bare noen uker.

Så tusen takk for hjelp Christer.

Måtte jo hilse på Rex også

Ha en forsatt flott pinse.





Kjempe flott start på dagen i dag.

Jeg hadde glemt å ta på smykker og/eller øredobber følte at det var noe som manglet. Og da kom den søte damen i nabobutikken to the rescue. Jeg fikk et par kjempe søte øredobber av henne.

Var de ikke fine?

Så da var det nok en mening med at jeg glemte det i dag.

Tusen takk til søte deg på Unique Design på Åsane Storsenter.

Ha en nydelig dag alle sammen :)





Nå er det bare 4 uker til vi reiser på ferie.

Vi begynner med å reise til Larvik for å besøke Kjetil sin bror med familie. Etter det så blir det enten Sverige eller Danmark.

Sverige:

Faller valget på Sverige vil vi ta båten fra Sandefjord til Strømstad og så kjøre sørover mot Gøteborg.

Da må vi jo også selvfølgelig en tur på Ullared.

Og

Danmark:

Blir det Danmark kjører vi til Kristiansand etter vi har vært i Larvik og tar turen derfra til Hirtshals.

Og der vil det da isåfall bli Fårup vi velger.



Vi har heller ikke valgt hva vi skal leie.

eller

Telt er for meg absolutt aller,aller siste utvei.

Så hva syntes dere? Danmark eller Sverige? Campingvogn eller hytte?

Uansett hvor det blir så håper vi på sol og fint vær så vi kan tilbringe en dag eller to på stranden.

















Følg meg gjerne på BlogLovin

Follow my blog with Bloglovin